Mescolare il formaggio spalmabile, la panna montata, il latte intero e lo zucchero per ottenere una crema di formaggio, quindi lasciarla riposare. Nel bicchiere, mettere la marmellata, i biscotti digestive frullati e coprirli con lo sciroppo di zucchero. Riempere il bicchiere con cubetti di ghiaccio, versare il latte intero e il doppio espresso appena estratto e guarnirlo con la crema di formaggio.
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