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Gourmet Experience

Biscocco
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Matteo Beluffi. Campione Latte Art
Biscocco

Una bevanda golosa con alla base un cappuccino al cocco e sopra una spuma al biscotto speculus e crumble al cacao e sale.

Una goduria per il palato e per scaldare queste belle, fredde giornate!

Ingredienti
  • 1 espresso

  • 120cc di bevanda al cocco @alprobarista

  • Crema
    200g panna montata veg
    70g avena @alprobarista
    15g sciroppo Chai mix @in.vece
    40g crema Lotus
    30g di caffè (2 espressi)
    50g margarina 80% di grassi
    0,1g sale