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Crème Brulee Coffee
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Andrea Lattuada. Trainer SCA e barista premiato
Crème Brulee Coffee

In un bicchiere, versare il sciroppo d’acero e coprirlo con un espresso singolo. Agitare bene, quindi aggiungere il latte montato e mescolarer tutto insieme. Spolverare un po’ di zucchero di canna sulla superficie e utilizzare un caramellatore per tostarlo.

Ingredienti
  • Caffè in grani Yirgacheffe
  • Latte, 150 ml
  • Sciroppo d’acero, 5 g
  • Zucchero di canna, 5 g

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